Euss-snacks voelt zich welkom in Zenderen
AlgemeenZENDEREN - Met een stralende lach verwelkomt ze haar klanten. Sinds afgelopen vrijdag staat Eugene Boomsma-Huiskes met haar verkoopwagen op de parkeerplaats bij Al Capone in Zenderen.
Vis en snacks worden aangeboden. Eugene komt uit een familie van visverkopers, dus ze voelt zich helemaal op haar plek, als een vis in het water zoals het bekende spreekwoord zegt. Elke vrijdag van 11uur tot 18uur is ze present voor de Zendernaren. ‘’We hoorden dat hier voorheen jarenlang een viskraam gestaan heeft, maar dat dit de laatste jaren niet meer het geval is. We zijn dan ook heel blij dat we deze kans gekregen hebben!’’ De verkoopwagen heeft twee afdelingen, eentje voor het bakken van de vis en de andere voor de snacks. ‘’Dat houden we heel bewust gescheiden, het is immers niet lekker om bij het eten van een patatje, de smaak van vis erbij te hebben, als je daar niet om gevraagd hebt.’’
Met name de lekkerbek en de kibbeling zijn paradepaardjes, daar krijgt ze veel complimentjes over. De eerste dag mag al wel geslaagd genoemd worden. ‘’We hebben al vaak gehoord dat mensen blij zijn dat er weer een viskraam staat. Daar zijn we heel erg blij mee!’’ Eugene is nog op zoek naar een tweede locatie in de buurt. ‘’We hebben een paar keer bij Plus Wallerbosch gestaan, maar dat mocht uiteindelijk toch niet. Jammer maar wie weet vinden we nog een plekje!’’